En el MAG de Cañuelas ingresaron 6.063 vacunos.
El pobre cúmulo de más de 10 entradas consecutivas inferiores a las 8.000 cabezas fue profundizando la tendencia alcista de la demanda.
Hoy se superó la barrera de los $3.000 por kilo en pie, dejando la incógnita del rebote de la calle.
Las subastas públicas gambetearon la selectividad de los que mostraron mayor necesidad, mientras que las manos con menor liquidez de compra, se fueron vacías o con hacienda inferior a la habitual. Se amplió la brecha entre el consumo regular y el especial.
La vaca flaca está a la espera del fin de los festejos del año nuevo chino, para el regreso de los compradores que remiten al gigante oriental.
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