En los primeros cuatro meses del año, las exportaciones de carne vacuna argentina totalizaron 195.700 toneladas, con una facturación de U$S 964 millones. Estos números representaron una caída del 25% en volumen y del 2% en ingresos respecto del mismo período del año anterior.

Mientras tanto, otros países de la región mostraron desempeños más sólidos. Brasil exportó 827.800 toneladas, lo que significó un incremento interanual del 12,8%. Paraguay también registró un aumento cercano al 20%, alcanzando 115.900 toneladas. En tanto, Uruguay mantuvo sus exportaciones estables, con 126.000 toneladas.

Uno de los datos destacados para la Argentina fue el crecimiento en el valor promedio por tonelada exportada, que registró un aumento interanual superior al 30%. Según el Mercado Ganadero de Rosario (Rosgan), esta mejora en precios se observó en casi todos los destinos de exportación.

El mayor impacto en términos de volumen se produjo en China, principal comprador de carne vacuna argentina. Las compras del gigante asiático cayeron un 40% respecto al mismo período del año pasado, aunque ese mercado todavía concentra cerca del 60% del total despachado por la industria local.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó que China aumentará sus compras anuales de carne vacuna un 2%, alcanzando los 3,8 millones de toneladas. No obstante, la Administración General de Aduanas de China (GACC) informó que entre enero y abril de 2025 las importaciones se redujeron un 11% interanual, con un total de poco más de 890.000 toneladas.

Según el Rosgan, para cumplir con la proyección del USDA, China debería adquirir más de 250.000 toneladas mensuales hasta fin de año, una meta que se considera difícil de alcanzar. La feria internacional Sial, realizada en ese país, evidenció un escenario de demanda inestable, con negocios concretados pero por debajo de las expectativas iniciales. En este contexto, la competencia de Brasil y Australia sigue condicionando el posicionamiento argentino en el mercado.