En el MAG de Cañuelas ingresaron 6.539 vacunos para este día y un total de 23.320 en todo el período.
Continúa la escasez del consumo livano, al igual que la necesidad por abastecerse de esas categorías, lo que confluye en firmeza cuando aparece la cantidad suficiente para marcar una referencia.
Los novillos resultaron muy buscados, nuevamente, por la demanda dedicada a la gastronomía, pagando valores superiores al miércoles.
La vaca tuvo una recuperación en las cotizaciones de la conserva y manufactura principalmente, afectando positivamente a los renglones bajos e intermedios de la vaca de consumo.
La semana próxima, el mercado abrirá los primeros 3 días, aunque se espera que el principal ingreso se produzca el martes.
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