En el MAG de Cañuelas ingresaron 5.310 vacunos.
Las ventas de carne del fin de semana largo no colmaron las expectativas. La demanda operó con selectividad y con total mesura. Las pujas resultaron trabajosas. Los precios de la jornada no reflejan la realidad del Mercado que, a pesar de imaginar una posible suba del consumo liviano, la calle mantiene la presión de no comprar carne por la fecha del mes.
La vaca flaca fue la única categoría que se vendió con fluidez y una leve mejora en el piso de la conserva.
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