En el programa Mercadovisión, por la pantalla de Canal Rural, el consultor ganadero Victor Tonelli advirtió sobre la creciente subfacturación en el comercio exterior de carne vacuna. "Hoy está mucho peor, se habla de hasta un 40% y las diferencias son brutales para el que evade, se desbarranca la informalidad de la exportación", remarcó.
El especialista también analizó la actualidad del negocio ganadero. En relación al mercado interno, señaló que en la faena se ha consolidado la recría, un viraje que se percibía desde octubre del año pasado. “La producción a pasto se ha profundizado, los números en los corrales no cierran y hay un cambio acelerado de ese proceso, con más kilos a pasto”, afirmó.
Consultado por la situación de la industria exportadora y el precio que paga por su materia prima, el especialista remarcó que “Brasil ha iniciado un proceso de menor oferta disponible y los tres países de Mercosur que envian a China están con un novillo sobre los tres dólares”. En este sentido, agregó: “Esto genera que el precio de la carne haya subido en casi todo el mundo
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