En el programa Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el consultor ganadero Miguel Gorelik analizó el escenario actual de la ganadería argentina. “Los temas fundamentales internos y externos están bien planteados, las expectativas son positivas y variables como evolución de faena y precios responden en ese sentido”, estimó.
Para Gorelik, uno de los temas pendientes de esta cadena de valor es la mejora en los índices productivos. “Vamos a tener que salir lo antes posible de este nivel de destete del orden 63%, en el resto estamos bien encaminados”, remarcó.
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