En el marco de la Mesa de Carnes, uno de los temas abordados es el pago de multas por bajo peso al momento de la faena bovina. Con respecto a este punto, el cálculo se establecía sobre el total de la tropa y uno de los reclamos frecuentes era que se debía confeccionar en base al excedente.

Finalmente, la subsecretaría de Control Comercial Agropecuario definió esta cuestión. De acuerdo al Boletín Oficial, el principal cambio en relación a la faena de livianos viene por el lado del cálculo de la caución.

En diálogo con Mercadovisión, que se emite por la pantalla de Canal Rural, el titular de Control Comercial Agropecuario, Marcelo Rossi explicó que existían dos posibilidades: bajar el monto de la multa o caucionar por el excedente. Finalmente el Gobierno se decantó por la segunda opción. “El valor sigue siendo el mismo y la faena de animales de menos de 300 kilos sigue estando no permitida. Lo que se cambió es el régimen de tolerancia”, sostuvo.

De esta manera, el artículo 4 de la Resolución 26/2018 del ministerio de Producción y Trabajo y la secretaría de Agricultura establece que “no se considerará infracción si hasta un 10 % de las reses que componen la tropa se encuentra por debajo del peso mínimo establecido precedentemente y siempre que las mismas alcancen, al menos, los 149 kilos”.

De superar dicho porcentaje, sólo se considerará en infracción la cantidad de reses que sobrepase el porcentaje de tolerancia establecido. A modo de ejemplo, si en una tropa de 100 animales, 12  se encuentran por debajo del peso mínimo, solo pagarán multa dos animales. La medida entra en vigencia a partir del miércoles 31 de octubre.

La caución sigue siendo de 10.000 pesos y en caso que los animales estén por debajo de los 149 kilos, no corre esta medida. Ante esa situación, pagan todos los animales. En relación al valor de la caución, el funcionario estimó que “por el momento no estamos pensando en cambiar el monto”. Además, agregó que con esta medida apuntan a que no “haya más faena de livianos, sobre todo en un momento donde se están recuperando las exportaciones”.