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Ganadería
13/03/2018
"Las perspectivas ganaderas son buenas"

Daniel Pelegrina – Presidente Sociedad Rural Argentina

 

Las políticas oficiales destinadas al sector ganadero empiezan a reflejarse en la actividad, que de manera paulatina empieza a virar hacia la producción de novillos de mayor peso, insumo básico para sostener la tendencia alcista de la exportación, impulsada por el mercado asiático.

En el marco de la Mesa de Ganados y Carnes, el espacio en donde confluyen el Gobierno y la cadena bovina, se visualizan medidas que buscan transparentar el eslabón comercial, como la implementación de los Controladores Electrónicos de Faena (CEF) y el depósito de Fondos de Garantías.

Para Daniel Pelegrina, presidente de la Sociedad Rural Argentina, la ganadería puede ser una de las actividades destacadas de la economía argentina, en el marco de las políticas sectoriales implementadas por el ministerio de Agroindustria. “El sello carne argentina está presente en el mundo y eso nos da un hándicap muy importante” resumió el directivo, en diálogo con delsector.com.

“Las perspectivas son buenas, y se reflejan en los índices productivos y de exportaciones”, estimó. En este sentido, destacó las medidas implementadas para mejorar la transparencia comercial, pero advirtió que “tranqueras adentro hay que ser más eficientes, y por cada madre que genera terneros hay que producir más carne”.

Una de las noticias de mayor impacto ganadero en 2018 es la inminente apertura de protocolos sanitarios con China, para la venta de cortes enfriados y con hueso. Además de la expectativa ante este nuevo escenario internacional, que permitirá diversificar las exportaciones, Pelegrina señaló que es fundamental reforzar el comercio exterior de genética bovina argentina.

 
 
   
   
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