En el Mercado de Liniers ingresaron 11.628 vacunos en 326 camiones. La oferta ascendió a 11.738 cabezas por un remanente de 110 animales. Con este importante ofrecimiento, la demanda trabajó con selectividad en todas las categorías y calidades expuestas. Novillos, novillitos y vaquillonas perdieron, contra el último miércoles, entre un cinco y un 6%. Terneros y terneras, fueron las categorías más perjudicadas con quebrantos de más de un 7%. La vaca, salió mejor parada con bajas de apenas un 2%. El toro mejoró un 5% y fue la única categoría en alza de la rueda.
La demanda está bien abastecida, y después de las fiestas los carniceros necesitan limpiar las cámaras de cortes menos populares para Navidad y Año Nuevo. Además se reactivó la directa, y por este medio se abastecieron fuerte algunos supermercados.