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Ganadería
06/12/2017
Ulises Forte: "Hay que abastecer mercados externos y mostrar seriedad"

El titular del Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) hizo un balance del sector bovino.

 

 

El presidente del IPCVA Ulises Forte, fue entrevistado por Silvio Baicco en el programa Mercadovisión, por Canal Rural. El directivo hizo un balance del año para la cadena de ganados y carnes y expuso sus perspectivas para 2018.

“Si bien hay cosas para corregir, la carne argentina mantiene una imagen intacta en el exterior, pero hay que abastecer y mostrar seriedad”, analizó. Y agregó que “la pregunta es si tenemos carne, estamos en recuperación de stock y debemos terminar el ternericidio”.

Con una expectativa de ventas al exterior para 2017 que Forte ubicó sobre las 290.000 toneladas, estimó que “estamos en buen camino con la Cuota Hilton” y desde su perspectiva, sostuvo que el mercado interno y el externo no compiten, sino se complementan. Para refrendar esta visión, presentó cifras: “aumentamos 40% la exportación, el mercado interno creció entre tres y cuatro puntos y la carne aumentó un 17%, por debajo de la inflación”.

En relación a mercados externos, señaló que China es uno de los grandes objetivos, y consultado por el avance de las negociaciones entre Unión Europea y Mercosur, que en el apartado agrícola incluyen carne y bioetanol, consideró que “marchan bien, pero son duras”.

Para 2018, además de posicionarse en el gigante asiático, Forte sostuvo que los otros dos grandes objetivos de la entidad que preside es posicionar el novillo en el mercado interno y consolidar la carne argentina en Europa.

 
 
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