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Ganadería
14/11/2017
En octubre, la industria frigorífica creció un 19,2%.

Según un informe de CICCRA, se percibe una mejora en varios indices productivos.

 

Según un informe de CICCRA, la faena bovina registró un crecimiento destacable en octubre 2017. Con 1,16 millones de cabezas, esta cifra representa un crecimiento del 10,7% en relación al pasado mes de septiembre y un incremento del 19,2% en comparación a octubre 2016.

En este contexto, la participación de las hembras en la faena total subió a 43,4% en octubre de 2017, y al menos en este período se conserva el porcentaje de equilbrio de stock. En los primeros diez meses del año, desde CICCRA destacaron que la industria frigorífica evidenció una mejora del 8,7%, con una faena de 10,5 millones de cabezas.

Con respecto a la producción, en octubre alcanzó las 265.000 toneladas de res con hueso, volumen que representa una mejora del 10,7% mensual y un 20,2 interanual. En este contexto, la participación de hembras se ubicó en un punto de equilbrio, sobre el 43,4%.

De acuerdo a la entidad, en los primeros diez meses del año el volumen de producción de carne vacuna se ubicó en 2,36 millones de toneladas, con un mercado interno que absorbió el 90,7% de esta cantidad y un consumo interno anual por habitante que trepó a los 58,3 kilos.

 
 
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