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Análisis de la Jornada
30/09/2020
Miércoles en Liniers: Muy firme la vaca de conserva y manufactura

Se pagó hasta $87 por vaca con destino China.

 
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En el Mercado de Liniers ingresaron apenas 7.140 animales. Continúan los problemas de caminos por las lluvias del fin de semana y hay menos oferta en general. En este contexto el consumo volvió a la tradicional selectividad -después del veranito de ayer- y el novillo resultó sostenido.
La vaca estuvo muy firme desde temprano. La conserva inferior tuvo piso de entra $75 y hasta $77 y la conserva buena alcanzó hasta $85. La vaca de manufactura carnicera llegó a $87 y quedó muy cerca de la vaca especial que cotizó entre $90 y $92. Los toros llegaron aun máximo récord de $108 por un lote e 718 kilos.

 
 
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