Las intensas nevadas de la última temporada invernal impactaron fuertemente sobre la actividad ovina en la Patagonia, lo que obligó a muchos productores a priorizar la nutrición de algunos de sus animales en función de la cantidad de alimento disponible.
Mientras tanto, en la región centro de nuestro país, con absoluta espontaneidad, la Cámara de Productores Ovinos de Córdoba (CAPOC) reaccionó rápidamente, con la intención de colaborar con los patagónicos.
Con Gerardo Colombano en la presidencia, alentado por Pablo Sorasio, la entidad tomó la iniciativa de recaudar y aportar fondos con el fin de enviar alimentos (fardos, rollos, pellets, etc.) hacia la región sur de nuestro país.
Cuando todo parecía que la colaboración finalizaba allí, desde FIAS (Federación de Instituciones Agropecuarias de Santa Cruz) y el IPG (Instituto de la Promoción de la Ganadería de Santa Cruz), en la voz operativa de Miguel O’Byrne, presidente de ambas entidades, surgió un feliz compromiso de agradecer el notable gesto con el envío de 100 carneros Corriedale, Southdown y Poll Dorset, de la Estancia Moy Aike Chico, también espontáneo, lo que podría significar un puntapié inicial para el intercambio frecuente.
Sin duda alguna, el abrazo figurativo entre la Patagonia y la provincia Córdoba significa un puente que pasa por encima de la grieta que existe entre dos producciones separadas a partir de las condiciones climáticas y sus desarrollos en diferentes direcciones que tienen mucho que aportarse mutuamente.
Vale agregar que es una práctica frecuente y favorable, tanto para los patagónicos como el resto del país, adquirir animales casi sin dientes pero de apenas unos 4 años de edad que, en terrenos de pasturas más blandas y/o verdes, pueden prolongar su vida, siendo el caso de las hembras, dando entre 2 y 4 corderos, cambiando así el destino “faena” como oveja de refugo.
Además de esta entrevista, hemos realizado algunas charlas vía Instagram Live a través de nuestro espacio específico para ovinos: DelSector Ovinos
Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.
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