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Análisis de la Jornada
15/09/2020
Martes en Liniers: Por la presión en la vaca buena mejoró el novillo

Consumo sin cambios.

 
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En el Mercado de Liniers ingresaron 8.675 animales. La demanda trabajó con interés por toda la vaca y los toros. Además la presión en la vaca buena a especial, provocó que varios de los que llevan esa categoría se inclinen por novillo, por la cercanía en el precio y el mejor rinde. En consecuencia, la vaca estuvo un poco mejor y el novillo mejoró entre $1 y $2 contra el viernes.
El consumo se mantuvo sin cambios. Hubo lotes de machos en $115 y hasta $116 de 335 kilos, pero el grueso cotizó entre $110 y $114. Para las hembras livianas el panorama fue peor, porque se ubicó en un máximo corriente de $110, dos pesos por debajo del cierre de la semana pasada.

 
 
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