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Ovinos
31/08/2020
Micro 48: El camino del crecimiento (Capítulo ...)

Entrevista a Demián Ceballos y a Pablo Sorasio

 

En este micro abordamos dos cuestiones que, a partir de la decisión de crecer de forma más profesional, no se pueden desestimar bajo ninguna circunstancia.

En plena etapa de pariciones, se torna importante planificar los próximos meses en función de la estrategia planteada. El descole, como parte del manejo de la majada, puede hacer una diferencia radical en la ganancia (o no) de kilos, lo que puede repercutir en forma positiva en el bolsillo de productor, como así también, como norma de Bienestar Animal.

En la EEA del INTA Esquel, como parte de las observaciones y análisis que llevaron a cabo, está el método de descole que, por tradición se puede realizar de algunas formas: con elastrador o a cuchillo. Sin embargo, por practicidad o por disponibilidad del equipamiento más avanzado, se puede realizar de otros modos: corte con cauterización y/o anestesia; entre las opciones más habituales en nuestro país.

Del seguimiento de los resultados obtenidos por el Ingeniero Agrónomo Demián Ceballos, quien se desempeña en el INTA Esquel, se desprendieron resultados concluyentes que pueden llegar a cambiar los hábitos o métodos, los cuales podrían que ameritar una inversión de rápido retorno.

Por otra parte, impulsados por un cambio de dinámica de ventas a partir de la cancelación de varias exposiciones durante el 2020, se presentan ocasiones imperdibles para incorporar genética, renovar la sangre, iniciarse en la actividad.

De la mano de la Cabaña La Esperanza, de Agropampa S.A., se encuentran a la venta 80 ejemplares ovinos de las razas Hampshire Down, Pampinta y Dorper (Black y White). Este es el primer remate propio por parte de la cabaña en cuanto a ovinos que, en una jugada osada y en beneficio al sector en pleno “boom”, sacan a la venta ejemplares de genética de primera línea, con descuentos por pre-oferta y el beneficio de las 6 cuotas.

A un play de distancia para la toma de decisiones estratégicas, en una ganadería ovina cada día más profesionalizada.

Además de estas entrevistas, hemos realizado algunas charlas vía Instagram Live a través de nuestro espacio específico para ovinos: DelSector Ovinos

Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

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