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Ovinos
20/06/2020
Micro 37: Visión macro y visión micro

Entrevistas a Lucía Gómez y Sebastián Ormaechea

 

Para analizar el “hacia dónde vamos”, es interesante saber “dónde estamos”.  De esto se trata este capítulo.
La mirada del productor ganadero, el ovino en este caso, muchas veces se posa en Australia como un modelo a imitar. Una serie de razones que justifican su éxito, avalan esa postura.

Para conocer algunos aspectos que pueden ser considerados y tomados en cuenta, hemos entrevistado a la Ingeniera Agrónoma Lucía Gómez, quien cumplió su sueño de trabajar en un campo que se dedica a la ovinocultura y conocer en profundidad, a partir de la experiencia, cómo es posible ese éxito en aquellas latitudes.

Hoy, Lucía está radicada en Alabama, Estados Unidos, y nos dedicó un tiempo para transmitirnos esos conocimientos. En otro capítulo tendremos la nota sobre su actualidad en el hemisferio norte.

Por otra parte, una vez más, a través de una entidad que reúne a profesionales experimentados catedráticos y siempre bien predispuestos, el INTA, hablamos con el Ingeniero Agrónomo Máster en Ciencias, Sebastián Ormaechea, de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA Manfredi.

Sebastián analizó profundamente el perfil del productor ovino del Sudeste Cordobés, el cual aplicaría perfectamente a otras regiones del centro norte de nuestro país, como forma de modelizar y proyectar posibles sugerencias a partir de las necesidades y circunstancias.

La propuesta en esta oportunidad es, además del papel y lápiz, tener en cuenta las dos visiones y definir un horizonte claro y trabajar en ello.

Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

Nuestro whatsapp es el 11-4401-8158
Gracias por estar ahí!
 
 
 
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