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Ovinos
30/05/2020
Micro 34: Mesa Ovina Nacional y Condición Corporal

Entrevistas a Mercedes Mc Cormick y Néstor Franz

 

“Los hermanos sean unidos, porque esa es la ley primera”, dice el eterno Martín Fierro de José Hernández. En un sector tan atomizado como el ovino, es importante la conformación de alianzas, grupos, mesas de representatividad y debate, con el fin de compartir inquietudes y problemáticas comunes y buscar así soluciones o alternativas que ayuden a trabajar de mejor forma, propiciando un crecimiento menos obstaculizado.

Les mesas ovinas regionales se han formado, algunas mesas provinciales también y ese camino surcado posibilitó la conformación, en 2018, de la Mesa Ovina Nacional (MON), la cual fue presentada oficialmente durante la Exposición Rural de Palermo de ese año.

Docente universitaria, Ingeniera Zootecnista, Coordinadora de la Mesa Ovina de la Provincia de Buenos Aires e integrante de la Mesa Ovina Nacional, formando parte de la Comisión de la Carne, Mercedes Mc Cormick, siempre predispuesta a conversar de ovinos, en esta oportunidad, nos brindó un panorama de los temas que están trabajando en conjunto con diferentes entidades y organizaciones (ver notas anteriores en ovinos.delsector.com), con el fin abrir caminos y convertir en hechos lo que abunda en palabras.

Yendo hacia otro de los tópicos abordados en este espacio, debemos destacar que en Argentina contamos, orgullosamente, con una institución que cuenta con un plantel de altísimo nivel profesional, de los cuales hay mucho para aprender: el INTA.

En esta oportunidad, luego de numerosas charlas previas, consultas variadas y la evidencia clara de una predisposición humana y profesional, plasmamos en nota compacta para este micro, uno de los tantos temas que salieron de las charlas con un nombre muy respetado en el ámbito ovino nacional y regional: el Ingeniero Agrónomo Magíster Néstor Franz.

De los tantos contenidos considerados, para este micro surgió “La importancia de la Condición Corporal (CC)”. Recomiendo tomar lápiz y papel antes de darle Play.

Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

 
Nuestro whatsapp es el 11-4401-8158
Gracias por estar ahí!
 
 
 
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