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Ovinos
07/05/2020
Micro 31: Modelos de crecimiento y trabajo regional

Entrevistas a Mariano D'Amore y Mariano Ferreira

 

En este micro vamos a abordar 2 temáticas diversas, aunque vinculadas entre sí: Modelos para crecimiento.

Por un lado, ante la mención recurrente de la atomización de la cadena ovina, hemos conversado con el Licenciado Mariano D’Amore, quien forma parte del flamante Clúster alimentario del Puerto de Bahía Blanca, para que nos cuente su visión respecto de asociarse, no solo con gente del área ovina puntualmente, sino con productores de diferentes rubros con quienes se pueden llegar a compartir necesidades.
El clúster, lo que facilita en este tipo de conformaciones, es el fortalecimiento mutuo en los aspectos productivos y comerciales, entre otros. Aquí hay algunas ideas que se pueden trasladar a diferentes cadenas, no sólo la ovina, mas la que nos confiere está relacionada con los pequeños rumiantes.

Por otra parte, en el INTA de Paraná se armó un Módulo Demostrativo Ovino, con el objetivo de analizar todas las bondades de la zona, para replicarlas en los diferentes emprendimientos regionales de características similares. El Médico Veterinario Mariano Ferreira nos contó cómo están trabajando en el módulo con la raza Texel y los aspectos que han tomado en cuenta para trasladar la experiencia.

Por último, como siempre, los valores "A la carne" de referencia de faena en Patagonia y Región Pampeana.

Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.

 
Nuestro whatsapp es el 11-4401-8158
Gracias por estar ahí!
 
 
 
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