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Análisis de la Jornada
20/03/2020
Viernes en Liniers: Entrada importante y precios récord

Ingresaron 11.711 animales. La demanda trabajó con mucho interés.

 

En el Mercado de Liniers ingresaron 11.711 animales en 289 camiones. La demanda trabajó con mucho interés por el consumo liviano, tanto en machos como en hembras. También mejoró el novillo. Las vacas presentaron quebrantos. Por machos de 344 kilos se pagó el récord de $117 y por hembras de 318 $116. Los novillos llegaron a $105 por un lote de 432 kilos.
Por otra parte, las vacas perdieron entre $1 y $2 aunque se destacó un lote de vaquillonas con kilaje de vaca de 443 kilos que se pagó $97. La semana que viene el mercado operará con normalidad y se seguirá trabajando con la modalidad de venta "al oído", cuando la actividad se reanude el miércoles.
En las últimas horas se conoció un problema grave que afecta a la industria frigorífica: no les están retirando los cueros, lo que provoca una delicada problemática económica y medio ambiental.

 
 
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