Para el tercer capítulo de la gira patagónica visitamos la Estancia Coy Aike de la mano de su gerente Rafael Savino y el administrador de la Estancia, Rodrigo Garcia Patella.
Como anfitriones y organizadores del 1er Día del Carnero Dohne Merino, abrieron las puertas a una serie de disertantes, criadores e interesados en el desarrollo de un desprendimiento de la raza Merino original, a la cual, por medio de cruzas y selección, la modificaron para que tenga una conformación carnicera, además de la finura de la lana.
De la mano de quién nos abrió la puerta de Santa Cruz, Miguel O'Byrne, llegamos a este y otros puntos de la provincia que contiene el polo cárnico ovino más importante del país.
La jornada consistió en una charla inicial para quienes no estaban tan familiarizados con el Dohne de la mano del Médico Veterinario Andrés La Torraca, por parte de la Estación Experimental de INTA Chubut. Luego, a poner en práctica los ojos y las manos principalmente, analizando las lanas desde la finura, el rizado, la sensación de confort, el largo de la mecha, etc. Luego, una revisión de la conformación carnicera de los animales, verificando el lomo, aplomos y demás aspectos que sorprendieron a varios asistentes con intenciones de incorporar Dohne a sus rodeos, tanto para desarrollar la raza como para absorción.
La invitación a interiorizarse está al clic de por medio y continuaremos con Dohne y la Estancia Coy Aike en el próximo micro.
Por último, como siempre, los valores de faena en Patagonia y Región Pampeana.
Dejamos una invitación permanente para que se pongan en contacto con nosotros, compartiendo inquietudes, experiencias, dudas, sugerencias e incluso fotos y videos, para lograr establecer ese ida y vuelta que nos caracteriza.
Nuestro whatsapp es el 11-4401-8158
Gracias por estar ahí!
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