En el Mercado de Liniers ingresaron 7.202 animales. La demanda trabajó con interés y convalidó los precios del cierre de la semana anterior. Los máximos corrientes del consumo en machos y hembras fueron de $80. Se pagó $83 por novillos de 477 kilos y por novillitos de 394 kilos. Con menos volumen de hacienda regular, los pisos de todas las categorías mejoraron de $2 a $3 y esto se tradujo en alzas de entre un 2% y un 3% en general.
La vaca se mantuvo firme y la nota la dieron los toros con máximo corriente de $80, superando incluso a los novillos. Para vacas y toros, es fundamental entender que China ya toma prácticamente el 100% de la oferta de estas categorías y comienza a cruzarse con algunos renglones de consumo. Por eso los toros -que rinden más que las vacas- llegaron al punto de superar los precios de los novillos y empatar los del consumo liviano. Todo vale lo mismo.
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