Desde Alemania, el vicepresidente del IPCA Jorge Torelli analizó la participación argentina en la edición 2019 de Anuga. “El balance es positivo, pese a que los precios en Europa están deprimidos”, estimó.
El directivo destacó la nutrida afluencia de público –sobre todo de chino- en el evento que se llevó a cabo en la ciudad alemana de Colonia. “Se vieron muchos clientes nuevos, este boom exportador de carnes es lo que estábamos previendo, porque la oferta de carne en el mundo está siendo superada por la demanda de distintos países”, remarcó.
Consultado por la cada vez mayor participación del gigante asiático, Torelli explicó que “el fenómeno China mueve todo el negocio de la carne, porque los importadores europeos bajaron mucho los precios y parecía que esta situación no tenía fin”.
Para el vicepresidente del IPCVA, en el caso de los novillos, la integración de la media res es favorable para toda la cadena de ganados y carnes. “El mercado chino no alcanzó su techo todavía, los chinos deben recalcular su estrategia comercial por el tema de la peste porcina africana”, sostuvo. Además, dejó un dato para tener en cuenta: “Argentina se posicionó durante 2019 como segundo exportador a China de carnes bovinas”