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Análisis de la Jornada |
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| Martes en Liniers: Leve repunte del consumo |
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Se pagó hasta $61,50 por vacas de 461 kilos.
En el Mercado de Liniers ingresaron 10.926 animales. Otra entrada importante en la que la vaca fue protagonista -53% del total-. En esta oportunidad la categoría perdió hasta $2 contra el viernes, concretándose esta perdida en la conserva inferior. De todas formas, la salida en subasta pública fue muy ágil y los compradores mostraron mucho interés en todos los renglones. El máximo fue de $61,50 por un lote de 461 kilos.
El consumo y los novillos presentaron leves mejoras. La oferta de conjuntos especiales generó que los compradores convaliden precios por encima de los del cierre de la semana pasada. Fue muy dificil encontrar machos livianos y las vaquillonas livianas ofrecidas, fueron de muy buena calidad y no estaban pasadas de grasa. Fundamental esta última característica para que los compradores decidan pagar algún peso más.
Para mañana se esperan más de 10.000 cabezas.
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