El Instituto de Promoción Vacuna de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) empieza a cerrar un año fructífero en materia de difusión. En las últimas semanas, la entidad realizó giras exitosas en Japón, China y París, actividades que constituyen un fuerte impulso para los exportadores nacionales.
En el programa Mercadovisión, el presidente de la entidad Ulises Forte analizó el papel del gigante asiático en el comercio exterior. “China es el 55% del mercado, en su gran mayoría vacas”, señaló. Desde su perspectiva, esta situación genera que la cotización de esta categoría registre subas en su precio, que se acerca así cada vez más al novillo.
En relación a China, Forte adelantó que en los próximos días podría haber novedades en relación a los protocolos sanitarios para exportar carne enfriada y con hueso. “Podrían habilitarse en el contexto del G20”, señaló.