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132ª Exposición Rural 2018
23/07/2018
Mesa de Carnes: "En sustentabilidad, el mundo no nos cree"

Gustavo Idígoras – Grupo Productores del Sur

 
 

El impacto ambiental en la actividad ganadera fue uno de los tópicos abordados en la jornada de la Mesa de las Carnes, que se llevó a cabo en la Exposición Rural de Palermo. “En sustentabilidad, el mundo no nos cree, piensan que deforestamos para producir carnes y que no cuidamos inocuidad y sanidad”, diagnosticó Idígora.

En materia de competitividad externa, Idígoras señaló que uno de los puntos que Argentina también deberá mejorar es la firma de acuerdos comerciales. “Desde hace 15 años, miramos el mercado interno y mientras el resto del mundo firmó 453 acuerdos, Argentina no rubricó ninguno”, detalló. En este sentido, agrego que el 90% del comercio mundial de carne se realiza por esta vía. “Sin estos acuerdos, solo podemos crecer un 10%”, explicó.

 
 
   
   
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