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Análisis de la Jornada
23/05/2018
Miércoles en Liniers: Se profundizó la tendencia alcista para el consumo liviano

Con otro ingreso importante mejoró lo liviano y se planchó la vaca.

 

En el Mercado de Liniers ingresaron 10.768 animales. La tendencia de la rueda previa en la que había mejorado el consumo y perdido terreno la vaca se profundizó. Con lotes récord de terneros de 318 kilos a $47 y máximo corriente de $44 por machos y hembras livianos lideraron la suba. Novillitos y novillos acompañaron.
La vaca, a contracara de esta situación, con una oferta que representó más del 40% de los expuesto perdió terreno. No ayudó la calidad ya que gran parte de la vaca que salió a venta fue conserva y manufactura, y alguna regular a buena. En esta categoría, que por estos días esta abarrotando los frigoríficos, la baja fue de, por los menos, $2.
Para mañana no se esperan ingresos en el mercado. Además el jueves será el último día de operaciones en frigoríficos, por lo que se espera retomar el negocio el lunes 28 mayo. 

 
 
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